ケージに覆われた住宅に雌鶏を敷設することは、好意的な反応を持っています人工照明。生産者が従来のケージから鳥類、強化されたコロニー、および自由範囲のシステムに移行するにつれて、照明に関する問い合わせが出現しました。家禽の照明の重要性は何ですか？各システムの適切な照明を選択するためにどの基準を使用していますか？ Hy-Line Internationalの欧州アカウントマネージャーおよびテクニカルサービス獣医であるIan Rubinoff博士と、サスカチュワン大学の動物家禽科学部の教授であるKaren Schwean-Lardnerが経験を積んでいます。
の重要性は何ですか家禽の照明?
鶏肉の生産における照明の重要性を理解するには、鳥の生物学的組成を調べることが不可欠です。人間では、光が目を介して脳に入ります。鶏では、光は目だけでなく、視床腺と視床下部近くの隣接する下垂体を介して頭蓋頂点を通って入ります。人間は、赤、青、緑の光の知覚を促進するコーン特異的光受容体細胞の3種類のみを持っていますが、赤、青、緑、紫外のコーンの4種類の品種があります。
人間と同様に、家禽の生活は一貫した日中のサイクルによって支配されています。鳥が適切な概日リズムを維持すると、日光の時間を通して通常の毎日の行動パターンを確立します。これは、メラトニン合成などのプロセスにとって重要です。 「この通常のサイクルは、免疫機能、成長率、生殖ホルモンに影響を与えるため、鳥にとって重要です」とシュウィーン・ラードナーは解明します。 「昼と夜のサイクルを提供すると、鳥の健康が向上し、免疫機能が向上し、機動性が向上し、覚醒が高まります。」
「鳥は日中のサイクルに従って活動を増加させます」と彼女は続けます。 「彼らは確かに成長の改善を示します。これは非常に興味深く、10年前の一般的な信念に反しています。」
Schwean-Lardnerは現在、鳥類の概日リズムの重要性を調査しています。彼女は、照明プログラムを開始するための適切な年齢、そのような変化を実装するための方法論、および鶏の照明規制の急激な緩やかな変化の影響のような側面を調べています。彼女の主な焦点は日中のサイクルにあります。 「私の意見では、鳥は暗闇を必要としている」とシュウィーン・ラードナーは述べた。金額はいくつかの要因に依存します。
家禽の研究者は、鳥の行動に潜在的に影響するスペクトルの3つの部分に焦点を当てています：紫外線、目に見える光、赤外線光。紫外線は、スペクトルの短い波長を占めます。可視光の波長は、400ナノメートル（nm）から約700 nmまで及びます。赤外線の波長は、目に見える光の波長を超えており、700 nmを超えています。人間は400〜750 nmのスペクトル内で光を知覚しますが、鶏は315〜750 nmのスペクトル内で光を知覚します。さらに、Hensは、Rubinoffによると、約480 nmと630 nmのスペクトルで上昇した波長を知覚する能力を持っています。
ルビノフは、今月初めにブルージュで開催された国際卵委員会のグローバルリーダーシップ会議でのプレゼンテーションで、さまざまな波長にわたって光強度を定量化する標準LED分光計が4つの異なるモダリティで光の測定を可能にすることを解明しました。相関色温度（CCT）は、ケルビン（k）で定量化されています。 「これは、ライトが暖かいか涼しいかを判断するための優れた予備ゲージとして機能します」とルービノフは解明しました。 「3未満の色温度000 kは温かい光を意味しますが、4を超える温度、000 kはクールな光を示します。」
「これは、光の品質や構成に関する兆候を提供するものではありませんが、予備の計算を提供します」と彼は述べました。
「カラーレンダリングインデックス」と略されたCRIは、ゼロから100パーセントの範囲の数であり、参照光源と比較して色の繁殖に光源の忠実度を示しています。
光は、照度のための標準単位であるLuxで定量化されます。これは、単位面積あたりの表面での光入射量を示します。 「Luxは特定の空間点で定量化されていることに注意することが不可欠です」とRubinoff氏は述べています。ここで測定する光強度は、以下で測定するものとは大きく異なります。わずか10 cmの変更により、贅沢と光の強度が大幅に変化する可能性があります。
「これは、特に人間としての私たちにとって、私たちにとって重要な課題をもたらす概念です」と彼は続けました。
最終的な測定はピーク波長であり、特定の光源によって放出されるすべての波長の中で支配的な色を示します。
の適用点灯さまざまなコンテキストで
典型的な明るい日には、光強度は最大150、000 luxに達する可能性があります。これは、外部アクセスのある鶏がかなり高いレベルの光強度にさらされていることを示しています。空が曇りになると、太陽の光の赤いスペクトルの一部が覆われ、青いスペクトルが優勢になります。日没または日の出の間に、私たちは反対の現象を観察します。赤いスペクトルには増強があり、青いスペクトルには減少があります。
ルビノフは、白熱光がガラス球体内に含まれる小さな火に似ていることを明らかにしました。白熱電球は、雌鶏を産むのに最適なスペクトルを提供します。残念ながら、彼らはかなりの非効率性を示し、生産者が蛍光球から始まる代替光源への移行を促します。
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